寿司の教科書 全101ネタ!旬の時期・味・産地を完全解説
最新版 e‐MOOK

世界中から注目を集める日本食の代表・寿司。寿司をよりおいしく味わうために欠かせない知識を一冊にまとめます。この本のいちばんの魅力である、各寿司の美しい写真と詳しい説明、主な産地、ポイントなどの細かい解説はそのままに、最新版にはおいしい時期がひと目でわかる「旬カレンダー」、食べ方のマナーやお店でのスマートなふるまい方のページも加えます。

出版社:宝島社
ISBN:9784800272140
作者:
參考價:NT$239
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